هل تبحث باستمرار عن طريقة لعمل الدجاج هادكو بنكهة مختلفة حتى لا تمل عائلتك من أكله باستمرار؟ إذا كان الجواب نعم، فستجد معانا أكثر من طريقة لعمل دجاج هادكو، كما يمكنك تقديم إحدى الوصفات التالية مع الأرز أو الخبز بالطريقة التي تناسب ذوقك لتضمن لك الكشف عن مدى قدرتك على تحضير الطعام أمام عائلتك.
جدول المحتويات
الدجاج هادكو المشوي
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة بصل مقطع
- معلقتين صغيرتان من الكاري
- 1/2 كوب زبدة
- 3/4 كوب كريمة طبخ
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1
- ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم
- 1/4 كوب من الكزبرة الخضراء
طريقة تحضير الدجاج بالكاري
- في مقلاة ضعي الزيت وسخنيها ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 7 دقائق
- أضيفي الكاري إلى البصل مع التحريك جيداً.
- نضيف القشدة والرايب ونتركها على نار هادئة حتى تصل لدرجة الغليان.
- نرش الملح والفلفل ونضيف صلصة الطماطم ..
- نقطع الدجاج المشوي الى شرائح ثم نضيف خليط الصلصة والكاري ونزينها بالكزبرة.
طريقة عمل دجاج هادكو المحشي بالارز والمكسرات
- دجاج وسط
- 215جرام أرز
- بهارات ، فلفل أسود ، ملح حسب الرغبة
- واحدة بصلة صغيرة
- 1 لتر من مرق الخضار
- 50 جرام سمن
- 100 مل مرق دجاج
- 50 جرام جوز وزبيب
- 50 مل زيت
- 50 جرام مكعبات بصل
- 3 فصوص ثوم
طريقة تحضير الدجاج المحشو بالأرز والمكسرات
- نظف الدجاج جيداً ثم صفيه من الماء
- نضع البصل المفروم في مقلاة ثم نضيف السمن ونترك البصل حتى يتغير لونه
- ابدأ بإضافة كل منهما حبة من الفلفل الأسود المطحون مع الأرز والمرق وابدأ في التقليب
- غطها حتى تمتص المرق ثم أضف الجوز والزبيب
- ارفع المقلاه عن النار.
- نضع الحشوة السابق داخل الدجاج، ثم نغلق الدجاج جيداً بعود أسنان .
- نضع المرق السائل في الماء في حله على النار ونتركه حتى يغلي
- نضع الدجاج في الحله ونتركه على النار وقلبها على الجنبين حتي تنضج
- نرفع الدجاج عن النار، ثم نضعها في صينية ، وندهنه بالزيت من جميع الجهات
- نضع الدجاج في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة لا تقل عن ساعة.
- ضعي الدجاج في صحن وبذلك يكون جاهز للتقديم.
طريقة عمل دجاج ستربس
- كيلو صدور دجاج مقطعة إلى شرائح
- كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
- كوب من رقائق الذرة
- 1/2 كوب لبن
- 2 بيضة
- 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
اقرأ المزيد: بعض طرق لعمل الشوكولاته السائلة النوتيلا في المنزل
طريقة عمل شرائح الدجاج
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- في وعاء آخر يخلط البيض مع رقائق الذرة والثوم والفلفل الحلو واللبن الرائب والملح
- اغمس صدور الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم رقائق الذرة .
- ضعي الدجاج بكمية كبيرة يغلي الزيت ونتركه حتى يحمر.
- وذلك تكون الفراخ جاهزة لتقديم.
طريقة عمل دجاج الكرسبي
- 1/4 كوب زبادي
- 3 أكواب حليب
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب من البقسماط المفروم
- 1 كوب رقائق دوريتوس مطحون
- 3/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- 3/4 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة
- 1/2 ملعقة كبيرة نشاء
- 4 بيضات
- 1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة
طريقة عمل الدجاج المقرمش
- اصنع ثقوبًا قليلة في الدجاج بسكين
- ضعي الملح والفلفل واللبن على الدجاج ثم اتركيه في الثلاجة على الأقل ساعتان
- نضع الحليب على نار متوسطة حتى يكاد يسخن ولا يغلي
- نضيف قطع الدجاج للحليب ونضيف الملح والفلفل ونتركه 20 دقيق.
- أخرج الدجاج من اللبن واتركه يبرد.
- حضري 3 اطباق الاول يحتوي على دقيق والثاني بيض مع ملح وفلفل اسود والطبق الثالث يحتوي على خليط من دوريتوس ونشا ومسحوق بصل وثوم وبابريكا وكزبرة وخميرة.
- أغمسي قطع الدجاج في خليط الدقيق، ثم البيض، ثم البهارات والدوريتوس، ثم ضعيها في البيض مرة أخرى
- نضع قطع الدجاج في الزيت الساخن ونقلب جيداً حتى تصبح ذهبية اللون
- ثم قدمي لعائلتك الدجاج مع البطاطس والخبز.
لمزيد من المعلومات المتعلقة بالمنتجات المتعلقة بالعناية بالبشرة يرجى زيارة صفحة الفيسبوك.
