يعتبر الجمبري البحري من أشهر الأطعمة والمأكولات البحرية ويأمل الكثير من الناس في جميع أنحاء البلاد أن يتمكنوا من توفير هذا المنتج بجودة جيدة وسعر معقول حيث يشتهر الجمبري بسعرة الغالي ولكن في الأسواق المخصصة ببيع وشراء أنواع مختلفة من المأكولات البحرية، حيث يباع الجمبري في جميع أنحاء البلاد حيث أنه من الأكلات المحبوبة لدى الجميع لذلك يُباع الجمبري في جميع الأسواق الخاصة بالمأكولات البحرية وعيرها.
جدول المحتويات
ما هي فوائد الجمبري البحري:
يمكن للأشخاص الذين يعانون من أمراض اللثة والتهاب في اللثة يكثروا من أكل الجمبري لحل مشكلة التهاب اللثة فأنه علاج للألتهابات في اللثة.
يمكن أن يلعب دور أوميغا 3 في الجمبري دورًا مهمًا في تحسين الجهاز العصبي ويتضمن emega-3s و EPA و DHA في الجسم.
يزيد الجمبري من الطاقة في الجسم بسبب محتواه من الحديد، وكما يحتوي على فيتامين ب 12 الذي يسبب تكوين خلايا الدم ويمنع فقر الدم بالإضافة إلى ذلك،وتحتوي المعادن الموجودة في الجمبري على مضادات الأكسدة لمحاربة الجذور الحرة وتقوية جهاز المناعة.
اقرأ المزيد: الكرواسون بالزبدة والمذاق الرائع
طريقة عمل الجمبري البحري بالثوم والليمون
المقادير التي تحتاجها في عمل الجمبري بالثوم:
- كيلو جمبري مقشر
- كوب عصير ليمون
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- ملعقتان كبيرتان كزبرة مفرومة
- ملعقتان كبيرتان ثوم مفروم
- ماء
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون والملح (حسب الرغبة)
طريقة تحضير الجمبري بالثوم والليمون
في وعاء نضع الزيت ثم نضع الجمبري في الوعاء فوق الزيت ونرش الملح حسب الرغبة وعند تغير لونه قومي بإضافة الثوم المفروم وقلبي أضيفي الكزبرة والزبدة والفلفل الحلو وعصير الليمون فوق الجمبري واستمري في التحريك، ثم اتركيه على النار لمدة 10 دقائق وقلبه، وإذا احتاج الماء يمكنك إضافة القليل منه حتى ينضج تماما
و بذلك يكون جاهز للتقديم ويمكن تقديمه مع الأرز أو المعكرونة.
طريقة الجمبري البحري المشوي :
المقادير التي تحتاجها
- 1 كيلو جمبري مقشر
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- ملح (حسب الرغبة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف ملعقة صغيرة صلصة حارة
طريقة التحضير الجمبري المشوي:
اخلطي الليمون بالملح والثوم المفروم مع زيت الزيتون، وتبلي الجمبري واتركيه في التتبيلة لمدة 15 دقيقةوعلى شواية فوق النار، ادهنها بزيت الزيتون واتركها تسخن قليلاً، ثم اشوي الجمبري لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق على كل جانب، ثم ارفعه عن النار وقدميه.
طريقة عمل طاجن الجمبري بالكريمة:
المقادير:
- 1 كيلو جمبري متوسط مقشر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة كاري
- 1 كوب كريمة بني
- 1 بصل مفروم
- ملح وفلفل
طريقة تحضير الجمبري بالكريمة
في وعاء فوق النار، نضع الزبدة بزيت الزيتون ثم نضع البصل والملح والفلفل ونقلبهم قليلاً حتى يصبح البصل بنياً ذهبياً ثم نضع الجمبري ونقليه مع البصل حتى يتغير لونه، ثم نضيف الكاري ونتابع التحريك و ثم اتركيها على النار حتى تنضج تمامًا، ثم ارفعيها وقدميها.
طريقة صنع الجمبري بالنودلز
المقادير :
- 1/2 كيلو جمبري مقشر ومنظف
- 400 جرام من النودلز
- 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
- 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
- 2 ملعقة كبيرة خل الأرز
- 1 فص من الثوم المفروم
- 1 جزرة مقطعة إلى شرائح
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 1/3 كوب مرق دجاج
- 1 ملعقة كبيرة صوص صويا
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر
- 6 ملاعق كبيرة زيت
طريقة تحضير جمبري مع نودلز
نحضر الجمبري الطازج ويوضع في وعاء مع دقيق الذرة والخل الأرز و نتركه جانبا لمدة ربع ساعة، ثم خذي كمية من النودلز واغليها في الماء حسب التعليمات المكتوبة على العبوة، ثم صفي النودلز ، و ضعي القليل من زيت السمسم واخلطي في وعاء آخر، اخلطي مرق الدجاج وصلصة الصويا والسكر، وسخني مقلاة عميقة على نار عالية، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت وثم أضيفي النودلز وثم يسخن أرفعيه من على النار ويكون بذلك جاهز للتقديم .
للمزيد من المعلومات عن المنتجات يرجى زيارة صفحة الفيسبوك.
